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    评委席上的三名评委在，听到绘里奈的声音，立刻有了精神。

    莫晓和尽管听不懂日语，但也猜到绘里奈做好了菜品，便立刻点了点头，示意绘里奈把菜品端上来。

    萧寒则趁着这个时间，让工作人员把日语翻译和法语翻译叫来。

    绘里奈向凯瑟琳打了招呼，“学姐，我先上场了。”

    “嗯，你先去吧？我随后就到。”凯瑟琳连连点头，随后又看了一眼冰箱，她还在等待菜品定型，而且，就算把海贝从冰箱里取出，还要有一个步骤，才能把菜品做好，所以，不能太着急。

    绘里奈深吸口气，端着托盘走下了舞台，并在现场所有人的注视下，登上了评委席。

    把三张餐盘摆放在三名评委的面前，绘里奈收起托盘，轻声说道：“评委老师，这是我的菜品，牡蛎三色焗，请慢用。”

    “牡蛎三色焗？”

    听到翻译，莫晓和再次重复了一遍菜品的名字，双眼注视着面前的菜品。

    这道菜品在初看之下并不复杂，盘内只是并排放着三个牡蛎，而在牡蛎的上方，涂抹着不同的酱料，在经过焗烤之后，这些酱料散发出了明亮的光泽。

    这道菜品看起来简单，但莫晓和却知道，真正把这道菜品做出来，却极为困难。

    一般厨师因为精力有限，通常比较擅长一种菜系。

    举一个典型的例子，东方学园之所以有不同菜系和“八阁”的存在，原因就在于，学生们如果想在烹饪上有所建树，只能选择一种菜系，作为主要学习目标，毕竟，任何一个人的精力，都是有限的。

    即便像傅修筠、程怀志这样的天才，也避免不了这个问题。

    当然，这并不是说，他们除了擅长的菜系外，对其他类系的菜品一窍不通，而是，相较于他们所学习的菜系，其他类型的料理，算不上出众。

    所以，让他们烹制出多种菜系相互搭配的菜品，会有一定难度。

    因为这样菜品不仅要求，你对另一种或者几种类型的料理，有一定的了解，并且，还能让它们完美融合。
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